Te med äpple och marsipan

Denna gången vill jag rekommendera dig ett rött te som är hur gott som helst! Det heter stjärnfall och smakar äpple och marsipan och innehåller citrus, äpplebitar, kokos, mandel och rosblad.

rott-te

Fördelen med rött te är att det är helt koffeinfritt vilket för det till det perfekta kvällsteet om du vill variera dina örtteer och yogiteer lite.

 

Iste med ingefära och mynta

Det sägs ju att värmen är på väg till Sverige så jag tänkte vara lite förutseende och ge er ett supersvalkande och fräscht recept på iste.

  • 1 liter grönt teiste med mynta
  • 1 dl råsocker
  • 2 cm färsk ingefära, riven eller i tunna skivor
  • 1 mynta
  • Isbitar, gärna krossade

Så här gör du

  1. Laga te på vanligt vis. Blanda med socker.
  2. Tillsätt ingefäran.
  3. Lossa på myntabladen och lägg i dem. Pressa dem gärna med en träslev eller liknande, så att smaken kommer ut i teet.
  4. Låt gärna kannan med iste stå i kylen över natten.
  5. Krossa eventuellt isbitarna i en handduk, häll ner krosset i glasen innan servering.
  6. Tips! Får du mynta över är det gott att använda i sommarens drinkar, men också i till exempel bulgursallader eller sallad med melon och fetaost.

Baka med te

Hittade detta coola receptet på Earl-Grey och jordgubbstarte som jag tänkte vi skulle ha på mors dag. (Fast jag kommer använda löste istället för Earl Grey i påsar.

Gillade detta receptet eftersom man använde själva bladen av teet och inte bara bryggt te. Fast det är ju en idé kanske i alla recept som har någon form av vätska i sig, att byta ut det mot te….. hm, intressant tanke, får kanske spinna vidare på den. Inbillar mig bara att det är lite svårt att få tesmaken att komma fram, men när man använder hela teblanden så borde ju smaken komma fram ordentligt.

Ja ja, hur som helst så ska jag i alla fall testa detta receptet så får vi se sedan.

Ha en underbar dag och glöm inte att gratta era mammor på söndag!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Pu-erh

puh erhIdag skulle jag vilja berätta om Pu-erh som är ett te som länge har förknippats med viktnedgång.

Nu har väl senaste forskning visat att effekten kanske inte är så stor just när det gäller viktminskning. Grönt te har ungefär samma effekt på det som Pu-erh.

Däremot så är det bevisat att Pu-erh förbättrar matsmältningen och sänker LDL kolesterolvärden och blodfetter. Det innehåller också stora mängder med EGCG som är en stark antioxidant.

Jag skulle vilja påstå att Pu-erh har en väldigt speciell smak som kanske inte passar alla. Det smakar ungefär som hö luktar. Men jag tycker det är väldigt gott så nu ska jag dricka detta två gånger om dagen för att se om det är sant att det underlättar vid viktnedgång eller inte😉